Vitelco


Kalvköttet som ingår i produktserien Globe Select kommer från en av de främsta
producenterna i Europa, närmare bestämt Holland.
Företaget heter Vitelco och ingår i PALI-gruppen som startades 1959.

Kontroll av produktionskedjan Inom Pali-gruppen kontrolleras alla länkar i produktionskedjan konstant. Strikta regler gäller när det kommer till djurens hälsa och välfärd. Detta skapar en helt öppen och konsekvent produktionsprocess som ger Vitelco möjlighet att garantera köttets höga kvalitet.

Olika sorters kalv

Gödkalv Vitelco levererar olika typer av högkvalitetskött anpassad till konsumentens önskemål. I det övre segmentet återfinns gödkalv som prisas för sin karakteristiska smak, färg och mörhet. En lyxvara där köttet är ungt, mört samt lättsmält med sin låga fetthalt och en delikatess tack vare dess utsökta struktur och förfinade smak. Kontrollen av produktionskedjan sker med automatik eftersom företaget Vitelco ingår i Pali-koncernen. Varje kalv som föds upp på en gård inom Pali-gruppen har nämligen erhållit en bedömning av företagets specialiserade djurinköpare. Denna bedömning sker utifrån standardiserade urvalskriterier, där allmän hälsa, ålder, kött, kön och vikt är inkluderat. De speciellt utvalda kalvarna blir inhysta i grupper av bonden, vilket främjar ett naturligt flockbeteende. Vidare skapas ett noggrant utfodringsprogram samt en noga övervakad och individuell djurvård som skapar optimala förutsättningar för kalvens uppväxt.

Ung Rosékalv Vitelco kan även stolt presentera en ny livsmedelsstandard med tillkomsten av rosékalv som garanterat är 8 månader eller yngre. Detta kött har en vacker och naturlig rosa färg och också en mycket god köttsmak. Detta är mycket tack vare den noggrant utvalda sammansättningen av foder som endast innehåller naturliga näringsämnen anpassade till de unga kalvarna. Rosékalven är också idealisk om man fortfarande vill ha kvalitetskalv på menyn men samtidigt vill ha en attraktiv prisnivå på produkten. Fördelen med rosékalven från Vitelco jämfört med andra producenter är framförallt fodrets sammansättning och att kalvarna är maximalt 8 månader gamla. Detta möjliggör att köttet fortfarande är lika mört som gödkalv samt att köttdetaljerna håller en enhetlig storlek.

  • Innanlår av gödkalv

    Artikelnummer: 3500
  • Innanlår utan kappa av gödkalv

    Artikelnummer: 3501
  • Innanlår PAD av gödkalv

    Artikelnummer: 3502
  • Ytterlår av gödkalv

    Artikelnummer: 3503
  • Fransyska av gödkalv

    Artikelnummer: 3504
  • Fransyska PAD av gödkalv

    Artikelnummer: 3505
  • Rostbiff av gödkalv

    Artikelnummer: 3506
  • Rostbiff PAD av gödkalv

    Artikelnummer: 3507
  • Rostbiffskappa av gödkalv

    Artikelnummer: 3508
  • Entrecôte av gödkalv

    Artikelnummer: 3509
  • Ytterfilé av gödkalv

    Artikelnummer: 3510
  • Ytterfilé utan sträng & kappa av gödkalv

    Artikelnummer: 3511
  • Ytterfilé PAD av gödkalv

    Artikelnummer: 3512
  • Filé av gödkalv

    Artikelnummer: 3513
  • Filé utan sträng av gödkalv

    Artikelnummer: 3514
  • Filé PAD av gödkalv

    Artikelnummer: 3515
  • Filéhuvud av gödkalv

    Artikelnummer: 3516
  • Högrev med hals av gödkalv

    Artikelnummer: 3517
  • Rulle av gödkalv

    Artikelnummer: 3518
  • Rulle PAD av gödkalv

    Artikelnummer: 3519
  • Bog benfri av gödkalv

    Artikelnummer: 3520
  • Bogblad av gödkalv

    Artikelnummer: 3521
  • Bogrulle/Bogfilé av gödkalv

    Artikelnummer: 3522
  • Bogstek av gödkalv

    Artikelnummer: 3523
  • Lever av gödkalv

    Artikelnummer: 3524
  • Njure av gödkalv

    Artikelnummer: 3525
  • Trimming 80/20 av gödkalv

    Artikelnummer: 3526
  • Ytterfilé med ben av gödkalv

    Artikelnummer: 3527
  • Racks av gödkalv

    Artikelnummer: 3528
  • Innanlår av rosékalv

    Artikelnummer: 3540
  • Innanlår utan kappa av rosékalv

    Artikelnummer: 3541
  • Innanlår PAD av rosékalv

    Artikelnummer: 3542
  • Ytterlår av rosékalv

    Artikelnummer: 3543
  • Fransyska av rosékalv

    Artikelnummer: 3544
  • Fransyska PAD av rosékalv

    Artikelnummer: 3545
  • Rostbiff av rosékalv

    Artikelnummer: 3546
  • Rostbiff PAD av rosékalv

    Artikelnummer: 3547
  • Rostbiffskappa av rosékalv

    Artikelnummer: 3548
  • Entrecôte av rosékalv

    Artikelnummer: 3549
  • Ytterfilé av rosékalv

    Artikelnummer: 3550
  • Ytterfilé utan sträng & kappa av rosékalv

    Artikelnummer: 3551
  • Ytterfilé PAD av rosékalv

    Artikelnummer: 3552
  • Filé av rosékalv

    Artikelnummer: 3553
  • Filé utan sträng av rosékalv

    Artikelnummer: 3554
  • Filé PAD av rosékalv

    Artikelnummer: 3555
  • Filéhuvud av rosékalv

    Artikelnummer: 3556
  • Högrev med hals av rosékalv

    Artikelnummer: 3557
  • Rulle av rosékalv

    Artikelnummer: 3558
  • Rulle PAD av rosékalv

    Artikelnummer: 3559
  • Bog benfri av rosékalv

    Artikelnummer: 3560
  • Bogblad av rosékalv

    Artikelnummer: 3561
  • Bogrulle/Bogfilé av rosékalv

    Artikelnummer: 3562
  • Bogstek av rosékalv

    Artikelnummer: 3563
  • Lever av rosékalv

    Artikelnummer: 3564
  • Njure av rosékalv

    Artikelnummer: 3565
  • Trimming 80/20 av rosékalv

    Artikelnummer: 3566
  • Ytterfilé med ben av rosékalv

    Artikelnummer: 3567
  • Racks av rosékalv

    Artikelnummer: 3568
  • Kinder av kalv

    Artikelnummer: 3581
  • Tunga av kalv

    Artikelnummer: 3582
  • Hjärta av kalv

    Artikelnummer: 3583
  • Svans av kalv

    Artikelnummer: 3584
  • Hjärtbräss av kalv

    Artikelnummer: 3585
  • Halsben av kalv

    Artikelnummer: 3586
  • Innanlår 20x80g, fryst

    Artikelnummer: 3590
  • Innanlår 10x175g, fryst

    Artikelnummer: 3591
  • Entrecôte 10x175g, fryst

    Artikelnummer: 3592
  • Ytterfilé 10x175g, fryst

    Artikelnummer: 3593
  • Schnitzel 1x175g, fryst

    Artikelnummer: 3594
  • Lever 1x175g, fryst

    Artikelnummer: 3595
  • Ossobuco av rosékalv, fryst

    Artikelnummer: 3596
  • Spareribs av kalv, fryst

    Artikelnummer: 3598