Vitelco

Kalvköttet som ingår i produktserien Globe Select kommer från en av de främsta
producenterna i Europa, närmare bestämt Holland.
Företaget heter Vitelco och ingår i PALI-gruppen som startades 1959.
Kontroll av produktionskedjan Inom Pali-gruppen kontrolleras alla länkar i produktionskedjan konstant. Strikta regler gäller när det kommer till djurens hälsa och välfärd. Detta skapar en helt öppen och konsekvent produktionsprocess som ger Vitelco möjlighet att garantera köttets höga kvalitet.
Olika sorters kalv
Gödkalv Vitelco levererar olika typer av högkvalitetskött anpassad till konsumentens önskemål. I det övre segmentet återfinns gödkalv som prisas för sin karakteristiska smak, färg och mörhet. En lyxvara där köttet är ungt, mört samt lättsmält med sin låga fetthalt och en delikatess tack vare dess utsökta struktur och förfinade smak. Kontrollen av produktionskedjan sker med automatik eftersom företaget Vitelco ingår i Pali-koncernen. Varje kalv som föds upp på en gård inom Pali-gruppen har nämligen erhållit en bedömning av företagets specialiserade djurinköpare. Denna bedömning sker utifrån standardiserade urvalskriterier, där allmän hälsa, ålder, kött, kön och vikt är inkluderat. De speciellt utvalda kalvarna blir inhysta i grupper av bonden, vilket främjar ett naturligt flockbeteende. Vidare skapas ett noggrant utfodringsprogram samt en noga övervakad och individuell djurvård som skapar optimala förutsättningar för kalvens uppväxt.
Ung Rosékalv Vitelco kan även stolt presentera en ny livsmedelsstandard med tillkomsten av rosékalv som garanterat är 8 månader eller yngre. Detta kött har en vacker och naturlig rosa färg och också en mycket god köttsmak. Detta är mycket tack vare den noggrant utvalda sammansättningen av foder som endast innehåller naturliga näringsämnen anpassade till de unga kalvarna. Rosékalven är också idealisk om man fortfarande vill ha kvalitetskalv på menyn men samtidigt vill ha en attraktiv prisnivå på produkten. Fördelen med rosékalven från Vitelco jämfört med andra producenter är framförallt fodrets sammansättning och att kalvarna är maximalt 8 månader gamla. Detta möjliggör att köttet fortfarande är lika mört som gödkalv samt att köttdetaljerna håller en enhetlig storlek.
-
Innanlår av gödkalv
Artikelnummer: 3500
-
Innanlår utan kappa av gödkalv
Artikelnummer: 3501
-
Innanlår PAD av gödkalv
Artikelnummer: 3502
-
Ytterlår av gödkalv
Artikelnummer: 3503
-
Fransyska av gödkalv
Artikelnummer: 3504
-
Fransyska PAD av gödkalv
Artikelnummer: 3505
-
Rostbiff av gödkalv
Artikelnummer: 3506
-
Rostbiff PAD av gödkalv
Artikelnummer: 3507
-
Rostbiffskappa av gödkalv
Artikelnummer: 3508
-
Entrecôte av gödkalv
Artikelnummer: 3509
-
Ytterfilé av gödkalv
Artikelnummer: 3510
-
Ytterfilé utan sträng & kappa av gödkalv
Artikelnummer: 3511
-
Ytterfilé PAD av gödkalv
Artikelnummer: 3512
-
Filé av gödkalv
Artikelnummer: 3513
-
Filé utan sträng av gödkalv
Artikelnummer: 3514
-
Filé PAD av gödkalv
Artikelnummer: 3515
-
Filéhuvud av gödkalv
Artikelnummer: 3516
-
Högrev med hals av gödkalv
Artikelnummer: 3517
-
Rulle av gödkalv
Artikelnummer: 3518
-
Rulle PAD av gödkalv
Artikelnummer: 3519
-
Bog benfri av gödkalv
Artikelnummer: 3520
-
Bogblad av gödkalv
Artikelnummer: 3521
-
Bogrulle/Bogfilé av gödkalv
Artikelnummer: 3522
-
Bogstek av gödkalv
Artikelnummer: 3523
-
Lever av gödkalv
Artikelnummer: 3524
-
Njure av gödkalv
Artikelnummer: 3525
-
Trimming 80/20 av gödkalv
Artikelnummer: 3526
-
Ytterfilé med ben av gödkalv
Artikelnummer: 3527
-
Racks av gödkalv
Artikelnummer: 3528
-
Innanlår av rosékalv
Artikelnummer: 3540
-
Innanlår utan kappa av rosékalv
Artikelnummer: 3541
-
Innanlår PAD av rosékalv
Artikelnummer: 3542
-
Ytterlår av rosékalv
Artikelnummer: 3543
-
Fransyska av rosékalv
Artikelnummer: 3544
-
Fransyska PAD av rosékalv
Artikelnummer: 3545
-
Rostbiff av rosékalv
Artikelnummer: 3546
-
Rostbiff PAD av rosékalv
Artikelnummer: 3547
-
Rostbiffskappa av rosékalv
Artikelnummer: 3548
-
Entrecôte av rosékalv
Artikelnummer: 3549
-
Ytterfilé av rosékalv
Artikelnummer: 3550
-
Ytterfilé utan sträng & kappa av rosékalv
Artikelnummer: 3551
-
Ytterfilé PAD av rosékalv
Artikelnummer: 3552
-
Filé av rosékalv
Artikelnummer: 3553
-
Filé utan sträng av rosékalv
Artikelnummer: 3554
-
Filé PAD av rosékalv
Artikelnummer: 3555
-
Filéhuvud av rosékalv
Artikelnummer: 3556
-
Högrev med hals av rosékalv
Artikelnummer: 3557
-
Rulle av rosékalv
Artikelnummer: 3558
-
Rulle PAD av rosékalv
Artikelnummer: 3559
-
Bog benfri av rosékalv
Artikelnummer: 3560
-
Bogblad av rosékalv
Artikelnummer: 3561
-
Bogrulle/Bogfilé av rosékalv
Artikelnummer: 3562
-
Bogstek av rosékalv
Artikelnummer: 3563
-
Lever av rosékalv
Artikelnummer: 3564
-
Njure av rosékalv
Artikelnummer: 3565
-
Trimming 80/20 av rosékalv
Artikelnummer: 3566
-
Ytterfilé med ben av rosékalv
Artikelnummer: 3567
-
Racks av rosékalv
Artikelnummer: 3568
-
Kinder av kalv
Artikelnummer: 3581
-
Tunga av kalv
Artikelnummer: 3582
-
Hjärta av kalv
Artikelnummer: 3583
-
Svans av kalv
Artikelnummer: 3584
-
Hjärtbräss av kalv
Artikelnummer: 3585
-
Halsben av kalv
Artikelnummer: 3586
-
Innanlår 20x80g, fryst
Artikelnummer: 3590
-
Innanlår 10x175g, fryst
Artikelnummer: 3591
-
Entrecôte 10x175g, fryst
Artikelnummer: 3592
-
Ytterfilé 10x175g, fryst
Artikelnummer: 3593
-
Schnitzel 1x175g, fryst
Artikelnummer: 3594
-
Lever 1x175g, fryst
Artikelnummer: 3595
-
Ossobuco av rosékalv, fryst
Artikelnummer: 3596
-
Spareribs av kalv, fryst
Artikelnummer: 3598